Spaghetti al Agro Sarnese - Nocerino
D.O.P. San Marzano tomatoes, D.O.P. Frantoi Cutrera extra virgin oil *V
$26
Rigatoni alla Norcina
prosciutto, white sausage ragu
$32
Cappelletti Ai Funghi
braised mushroom filling, snow peas, mushroom truffle sauce *V
Bucatini con Vongole Calabrese
Manilla clams, guanciale, pomodorini confit, bomba, bottarga breadcrumbs
Tagliatelle al Tartufo
black truffle butter sauce *V
$38
Paccheri alla Bolognese
paccheri, veal pork ragu, parmigiano
$30
